{"id":347,"date":"2014-07-10T10:44:44","date_gmt":"2014-07-10T10:44:44","guid":{"rendered":"http:\/\/viedeherisson.wordpress.com\/?p=347"},"modified":"2017-06-02T22:14:30","modified_gmt":"2017-06-02T22:14:30","slug":"un-delicieux-repas-chez-kunitoraya-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/viedeherisson.com\/index.php\/2014\/07\/10\/un-delicieux-repas-chez-kunitoraya-2\/","title":{"rendered":"Un d\u00e9licieux repas chez Kunitoraya 2"},"content":{"rendered":"
\u00a0J’adore manger, j’adore le Japon, j’adore la cuisine japonaise.<\/h6>\n

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J’ai \u00e9t\u00e9 invit\u00e9e \u00e0 d\u00e9jeuner au deuxi\u00e8me restaurant Kunitoraya et je m’y suis r\u00e9gal\u00e9e. \u00a0Mais avant de m’extasier sur\u00a0\u00a0les assiettes je vais pr\u00e9senter le d\u00e9cors atypique. Le restaurant est install\u00e9 dans un ancien bistrot, on y trouve donc le style classique de ce type de lieux avec les moulures et les miroirs le long du mur. L’aspect d\u00e9cal\u00e9 du lieux avec la cuisine qui est servie m’a tout de suite s\u00e9duite.<\/span><\/p>\n

\"IMG_0876\"<\/a>\u00a0\u00a0\"IMG_0873\"<\/a><\/p>\n

Bien que j’aime boire du\u00a0sak\u00e9, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de changer mes habitudes et\u00a0de prendre une liqueur de cl\u00e9mentine japonaise en ap\u00e9ritif. Ce fut tr\u00e8s fruit\u00e9, et l’on sentait peu l’alcool. J’ai vraiment appr\u00e9ci\u00e9 cette boisson tr\u00e8s fra\u00eeche.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

J’ai pris le\u00a0menu midi Tekadon compos\u00e9 de porc pan\u00e9, de riz servi avec des d\u00e9s de saumons et de udon froids \u00e0 tremper dans un l\u00e9ger bouillon.<\/span><\/p>\n

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le porc pan\u00e9 \u00e9tait savoureux! la viande \u00e9tait tendre et la panure croustillante \u00e0 souhait. \u00a0J’ai ador\u00e9 le riz avec le thon. l’assaisonnement \u00e9tait compos\u00e9 de wasabi et d’herbes japonaises, tel que le\u00a0shiso.<\/span><\/p>\n

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Les udon, de grosses p\u00e2tes \u00e9paisses \u00e0 base de bl\u00e9s, sont servies avec un bouillon froid dans lequel on doit les tremper. il m’a fallu un certain temps pour ma\u00eetriser les udon avec les baguette car elle sont tr\u00e8s longues. J’ai tout de m\u00eame r\u00e9ussi \u00e0 les manger sans trop \u00e9clabousser la table… J’ai beaucoup aim\u00e9 ce type de p\u00e2tes. J’ai envie d’essayer prochainement un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 en udon.<\/span><\/p>\n

J’ai conclu le repas avec une coupe de sake, \u00e0 laquelle je n’ai pas su r\u00e9sister. On a tous ses faiblesses.<\/span><\/p>\n

Ce fut une belle exp\u00e9rience culinaire. Le seul b\u00e9mol de l’endroit est\u00a0le prix des menus. On m’a invit\u00e9, mais je trouve que les prix \u00e9taient \u00e9lev\u00e9s m\u00eame si j’ai tr\u00e8s bien mang\u00e9. Le menu que j’ai choisi \u00e9tait \u00e0 28 euros, sans les boissons comprises. Je ne pense pas y retourner \u00e0 mes propres frais. Le premier restaurant Kunitoraya serait moins cher.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adresse: 5 rue Villedo Paris 75001<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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