{"id":7191,"date":"2018-09-02T12:44:56","date_gmt":"2018-09-02T10:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/viedeherisson.com\/?p=7191"},"modified":"2018-09-02T12:44:56","modified_gmt":"2018-09-02T10:44:56","slug":"ou-manger-a-rome","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/viedeherisson.com\/index.php\/2018\/09\/02\/ou-manger-a-rome\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger \u00e0 Rome ?"},"content":{"rendered":"

En f\u00e9vrier j’ai fait une escapade de trois jours \u00e0 Rome. Mes deux objectifs \u00e9taient de visiter la ville \u00e0 pieds et de manger des p\u00e2tes. Beaucoup de p\u00e2tes.\u00a0Si vous voulez manger de la pizza, je ne saurais pas vous guider.<\/p>\n

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Enoteca Ferrara<\/h5>\n

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J’y suis all\u00e9e pour le vin, je suis revenue pour l’artichaut frit. Cet endroit mi bar \u00e0 vin et mi restaurant, est l’endroit id\u00e9al pour d\u00e9guster plein de plats typiques de Rome en buvant d’excellents vins italiens. J’y ai go\u00fbt\u00e9 mes premiers artichauts frits. D\u00e9licieux ! Je n’attendais pas grand chose du dessert, mais il fut tout aussi excellent. J’ai pris un semifreddo aux pistaches dont je r\u00eave encore.<\/p>\n

Adresse : Piazza Trilussa, 41<\/em><\/p>\n

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Osteria da Fortunata<\/h5>\n

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Cet endroit est id\u00e9al pour d\u00e9guster les sp\u00e9cialit\u00e9s de p\u00e2tes de la r\u00e9gion. Elles faites maison et servies avec diff\u00e9rentes sauces. San h\u00e9sitation j’ai pris les cacio e pepe. J’ai appr\u00e9ci\u00e9 leur onctuosit\u00e9. Le seul hic est que ce plats est trop sal\u00e9 pour mon palais. Le pecorino est un fromage contenant plus de sel que le parmesan et cela ressort dans tous les plats de cacio e pepe que j’ai d\u00e9gust\u00e9 lors de ces trois jours. N\u00e9anmoins ce lieu demeure parfait pour d\u00e9couvrir ce plat. Bloqu\u00e9e par une pluie torrentielle j’en ai profit\u00e9 pour commander des tripes \u00e0 la romaine apr\u00e8s avoir vid\u00e9 mon assiette de p\u00e2tes. Les tripes \u00e0 la romaine sont servies avec de la sauce tomate et du pecorino. Ca ne peut \u00eatre que bon.<\/p>\n

Adresse : Via del Pellegrino, 11\/12<\/em><\/p>\n

J’ai eu l’occasion de tester d’autres endroits mais ces deux restaurants sont les seuls qui m’ont vraiment marqu\u00e9.<\/p>\n

Buon Appetito !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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