Maruyama Coffee – Tokyo

Maruyama Coffee à Nishi Azabu c’est le repère des coffee snobs à la recherche de l’expérience caféinée la plus transcendentale. J’exagère à peine. A l’entrée un pupitre support un catalogue présentant des dizaines de cafés de différentes origines. C’est la première et seule fois que l’on me donne un menu de plusieurs pages pour choisir un café.

Si vous n’y connaissez rien en matière de café vous pourrez toujours vous guider en lisant les descriptions des différentes notes de chaque café. Une fois choisi, un élégant serveur vous apportera une French press contenant votre cher breuvage à 880 yen (environ 7 euros).

L’expérience est-elle à la hauteur du prix payé ? En tant qu’amatrice je suis convaincue! Les différents cafés goûtés ne m’ont jamais déçus. je dirais même que j’ai vécu des expériences quasi méditatives où je me laissais transporter par les notes florales de mon café éthiopien.

Adresse : 3-13-3 Nishi-Azabu, Minato-ku