Naan à l’encre de seiche et son trio de sauces
Après deux semaines d’orgie culinaire, je suis allée pour le dernier dîner du voyage chez Tigerlily, un restaurant californien. Californien car c’est de la fusion food. Fusion avec la cuisine indienne.
J’avais décidé d’initier mon tour du jour à Fort Mason au Nord de San Francisco. A la descente du bus, je ressentis le besoin pressant de trouver des toilettes pour soulager ma vessie. J’active l’application Foursquare pour détecter le café le plus proche afin d’investir leur « restroom ». J’entre alors à Interval. La déco me séduit d’emblée et me fait presque oublier la raison initiale de ma venue.
brioche perdu et sa dose de fruits rouges
Local food.
Petit déjeuner jusqu’à 14h30 possible ici aussi.
Des options vegan et gluten free.
Mon premier brunch cantonais, ou le jour où j’ai découvert que je n’avais jamais mangé de la cuisine authentique cantonaise.
Je n’avais jamais goûté de cinnamon rolls. Les seuls roulés à la cannelle qui avaient croisés mon chemin étaient ceux du Starbucks. Figés sous la vitrine réfrigérée, ils me faisaient pitié et ne me donnaient nullement envie de les goûter. Quand j’ai découvert l’existence à Berkeley d’un lieu dédié uniquement à cette viennoiserie, j’ai su que je tenais une occasion en or pour découvrir ce plaisir sucré.
Les américains sont des gens bien: ils te laissent petit déjeuner jusqu’à 14H30. Pour quelqu’un comme moi qui mange souvent les repas à des horaires très décalés c’est le paradis. Voilà ce que j’ai pensé en me pointant à 13H à La Note et que la serveuse m’a expliqué qu’ils servaient toujours les Breakfast.
J’ai une expérience limitée avec les ramens, n’ayant goûté que ceux de Paris. Je ne suis donc pas experte en la matière. Toutefois, mes papilles que j’aime entretenir de diverse saveurs depuis ma naissance, n’avaient jamais été en contact avec un aussi bon ramen de leur vie! Le plaisir fut d’abord visuel. Cette cuisse de poulet grillée ne demandait qu’à être dévorée.
C’est le troisième sleeping mask que j’essaie. Le premier masque de nuit qui était passé entre mes mains était celui d’Etude House, Moistfull collagen sleeping pack, que j’avais détesté. Puis celui d’Erborian, sleeping BB mask, que j’avais adoré. Celui de la marque coréenne Laneige est un des plus connus, c’est même leur best seller. Toutefois je suis sceptique.
Il y a ces adresses dont on entend tout le temps parler, qui donnent envie mais dont on a peur d’en ressortir déçu. Paris New York c’est ce genre de restaurants. Mais heureusement ils méritent leur succès!
